Le temps du repas permet de se nourrir, et pas que ! Il est également sujet au partage et à la convivialité. Qu’il soit pris à table dans la majorité des cas ou encore sur une herbe fraiche au beau milieu de l’été, le repas rythme nos journées. Il invite à recouvrer force et énergie tant par ses nutriments que par l’instant de pause qu’il offre à notre cerveau.
C’est l’occasion de soumettre les papilles à la découverte de nouvelles saveurs ou à retrouver des goûts familiers qui nous rassurent. Pour en découvrir plus sur cette thématique, à vos couverts ! Bienvenu dans ce nouveau numéro de l’Escale !
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